Làng nghề nước mắm Bảo Ninh, nằm ven biển xã Bảo Ninh, TP. Đồng Hới (Quảng Bình cũ), là làng nghề truyền thống lâu đời nổi tiếng với hương vị nước mắm đậm đà, màu vàng đẹp mắt, đậm đà hương vị miền Trung, là thương hiệu được người dân nơi đây tự hào về văn hoá ẩm thực của quê hương.

Bảo Ninh là làng chài có nghề làm mắm hàng trăm năm, điểm sáng của làng nghề truyền thống ở Quảng Bình, từng được chọn để "tiến cung vua" nhờ chất lượng đặc biệt và được lưu truyền cho đến hiện tại. Nguyên liệu chủ yếu dùng từ cá nục nụ (loại nhỏ, nhiều thịt) trộn với muối sạch, ủ trong chum/vại, sau đó phơi nắng tự nhiên trong thời gian từ 8 đến 12 tháng.

Khi đến Bảo Ninh, du khách không chỉ được tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất nước mắm truyền thống mà còn có dịp thưởng thức hương vị nguyên bản ngay tại xưởng. Đây là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa địa phương, tìm hiểu về nghề truyền thống Quảng Bình, hòa mình vào đời sống thường nhật của ngư dân, ngắm nhìn cảnh biển hoang sơ và thưởng thức đặc sản Quảng Bình từ hải sản tươi sống. Với những ai yêu thích khám phá và du lịch làng nghề, Bảo Ninh chắc chắn là điểm dừng chân không thể bỏ lỡ.

Du khách khi đến tham quan hệ thống hang động kỳ vĩ của Quảng Bình đừng quên dành thời gian khám phá thêm những hương vị đặc sản của vùng đất này, đặc biệt là nước mắm truyền thống – niềm tự hào của người dân địa phương. Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn, nước mắm còn là một nét văn hóa ẩm thực lâu đời, gắn liền với đời sống và nghề biển của người dân nơi đây. Đây cũng là món quà ý nghĩa để du khách mang về sau chuyến hành trình khám phá miền đất di sản.

Bạn có thể mua trực tiếp tại các chợ truyền thống, siêu thị hay các cửa hàng chuyên bán quà đặc sản nhé. Nước mắm này được bày bán khá nhiều nên rất thuận tiện để mua. Gợi ý cho ban một vài cửa hàng đặc sản làm qua như: Đặc sản Quảng Bình Rose City, Cửa hàng đặc sản Miền Trung Xứ Quảng, cửa hàng đặc sản Quảng Bình...

Với những ai yêu thích khám phá và du lịch làng nghề, Bảo Ninh chắc chắn là điểm dừng chân không thể bỏ lỡ.